- Team wkc Sudah selesai tinggal menunggu pengecekan dari pihak management apabila msh ada yg kurang pak,demikian info dari mereka.
- Kettle sudah DONE 7 Unit
- Penutupan ACP di damping harmoni
- Fokus ke Pekerjaan Kitchen(Tilting Pan, Bein Marie, Work dan undercounter)
- Pengecekan di Laundry (washing Machine Maxiwash 2)
- Sky Lounge untuk pengecekan Under Counter dan Standing Chiller
Morning briefing HOD
- Info dari Chef
- Tombol Under Counter
- Drainase keramik dikerjakan di hari sabtu dan minggu
- Bein MArie Heaternya Putus satu
- Baut mixer gak ada.
- Info dari Pak Bisma
- Untuk Surat pernyataan diisi NIK dn Nomor Kepegawaian
- Update schedule di ZK time
- Info Dari Pak Djul
- Agar schedule pengaturan karyawan gak usah terlalu diribetkan "lebih Tepo Seliro"
- Fokus ke SOP
Report Perhari ini.
Project :
1. WKC
·
Sudah menyelesaikan pekerjaan di Kitchen tinggal
menunggu review untuk perbaikan kekurangan dari pihak Hotel.
·
Pengecekan hasil injeksi sudah tidak ada lagi
kebocoran.
·
Pintu Kaca Lobby sudah terpasang per kemarin,
tetapi tidak bisa stop pada saat terbuka.
2. SKS
·
Terakhir pengecekan dilakukan Kemarin 24 Juni di
areal Lobby dan Chiller by Pak Chandra dan Pak Nur. Ditemukan adanya perbedaan
hasil pengukuran untuk chilled water.
Operasional
1.
Pengecekan hasil injeksi sudah tidak ada lagi
kebocoran. Ceilign yang terbuka sudah ditutup kembali Hari ini.
2.
Under Counter di Crystal sudah bekerja
mendinginkan dengan baik tetapi indicator pembacaan suhu di COntrolnya
menunjukkan nagka yang berbeda, Kan di setting ulang untuk memastikan apkah
control atau sensornya yang bermsalah.
3.
Bain marie Kitchen, heaternya satu sudah mati.
Sedang Proses PR
4.
Tilting Pan Thermocouple sudah Bekerja dengan
baik, tetapi Valve Gasnya rusak. Sementara di bypass untuk sumber Gasnya. Akan
coba dicarikan ke glodok untuk Valvenya.
5.
UnderCounter Kitchen sudah dipasang skalarnya
dan sudah bekerja kembali normal.
6.
Untuk Pembersihan FCU total sampai dengan Hari
ini 122 Kamar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar